Ubu

位於大田區大森北大廈2樓的 Ubu，以裹上薄衣、口感輕盈的串炸為主打。午市有「串炸定食」，包括五串串炸、味噌湯、漬物和甜品等；亦有配上小菜和自選米飯的「串炸御膳」。薄薄的炸衣不覺油膩，能帶出食材本身的味道；除了主菜，湯碗和小菜也用料充足，處理細緻。

晚市可選主廚發辦套餐，店主精心構思的串炸會逐一上桌，為用餐增添期待。除了有三串串炸、前菜、燒物和炊飯的「Uzufu 膳」，店內亦常備多款串炸。炸得清爽不膩，讓人配酒享用時不知不覺一串接一串。

店內有多款茨城縣銘酒，包括特別純米酒「霧筑波」和「一人娘」、純米酒「大觀」，以及以店名命名的「Ubu 酒」等，各有特色。另有地啤酒「Nest Beer」和「百年梅酒」，用餐時想換換口味，或以酒清走串炸的油膩感，也有不少選擇。

除了堂食，餐廳亦提供外帶，有接單後即炸的「串炸便當」、各款配菜便當和下酒菜組合等。晚市可預約座位，無論想獨自細味剛炸好的串炸，還是悠閒享用菜餚與酒，都適合到訪。